Mogu li napraviti jajete skuhane stavljanjem kuhane jaja u sok od žitarice?

Ženski Video: Kako sami da napravite lepak? / URADI SAM (Srpanj 2019).





Anonim

Zaljubljenici u krumpiriće kupuju veliku čašu ukusnih užitaka, jedu ih sve, i osjećaju se samo malo tužnima oko ulijevanja sve ostatka tekuće dobrote u odvod. Srećom, taj sok od kiselog soka može se ponovno upotrijebiti za izradu ukiseljenih jaja, dobro za zalogaje, predjela ili na salatu. Učinite ukiseljeno jaja stavljajući kuhana jaja u sok od kiselog tijesta i iskoristite svežnjevi hladnjaka.

Osnove pečenja

Pickling koristi kiselinu, sol i začine reagirati s hranom, čuvajući ih i mijenjanjem okusa. Kiselina inhibira rast nekih bakterija, stvarajući tako očuvanu hranu manje skliskom kvarenju. Ostatak soka od kiselog ulja već sadrži kiselinu, obično ocat ili sok od repe, i začinima potrebnim za pečenje jaja. Kisela jaja ostaju jestiva u hladnjaku do nekoliko tjedana kada se pravilno pripremaju. Tijekom vremena, ukusni okus razvija se potpunije dok se ispušta u slojeve kuhane tvrde kuhane jaje.

Odabir jaja za žvakanje

Kada odaberete savršena jaja za kiseljenje, odaberite male ili srednje jaja umjesto velikih ili jumbo pa će više stajati u staklenku. Također, sok od kiselog tijesta ili slane otopine, brže se prodire u manja jaja, dovodeći ih u svoj idealni okus prije nego jaja. Svježa jaja zadržavaju duže, ali može biti teže kuhati jednom kuhano pa dopustite jajašima da dobiju samo nekoliko dana nakon što ga naprave kući iz trgovine radi lakšeg ljuštenja.

Priprema jaja za kiseljenje

Potpuno kuhajte i ljuštite jaja prije stavljanja u salamur za kiseljenje. Stavite jaja u tavu i prekrivajte vodom. Okrenite plamenik na visoki položaj i brzo prignite vodu, a zatim isključite vrućinu i pokrijte tavu. Kuhajte jaja u toploj vodi 12 do 15 minuta, ovisno o njihovoj veličini. Stavite potpuno kuhana jaja u ledenu vodu kako bi ih brzo ohladili. Peel svaki jaje počevši od velikog kraja i pod hladnom tekućom vodom kako bi se lakše.

Dodavanje kuhane jaja na žetvu sokova

Jednom kad se jaja kuhaju i ljuštimo, dodajte ih u posudu za kiseljenje, vodeći računa da ne budu gužve. Svako jaje bi trebalo imati jastuk slane vode koji ga okružuje. Odmah stavite u hladnjak posudu jaja i čuvajte je u hladnjaku. Ostavite jaja sama na najmanje dva dana prije nego što ih kušate kako bi ih natopali slanom vodom. Jaja postižu više okusa tijekom vremena, pa čekanje čak i duže daje ukusniji rezultat.

Mjere opreza

Bez rigoroznog komercijalnog konzerviranja, ukusna jaja proizvedena kod kuće mogu se pokvariti. Uvijek čuvajte kuhana jaja u kiseloj kiselini u hladnjaku i izbacite ostatke nakon četiri tjedna. Provjerite jesu li jaja dobro kuhana prije stavljanja u kiselinu. Meke kuhane jaja ne daju isti rezultat i mogu sadržavati organizme koji uzrokuju bolest koja se prenosi hranom.

Hura! To je noćna mora! Trudnoća…

Test trudnoće je pozitivan! Ti si ludo sretan ... Samo sretan ... Radije sretan od nas ... Jednostavno ne možete shvatiti kako se stvarno osjećaš zbog ove vijesti ...