Što se događa kad umiješate sok limuna sa soda za pečenje?

Ženski Video: MOR MENEKŞELER 8 Dil Altyazı (Srpanj 2019).





Anonim

Izrađen od sode pepela, soda za pečenje je prirodni soda bikarbonat s alkalnom bazom. Otprilike 5 posto sok od limuna je limunska kiselina, koja predstavlja kiselinski okus limuna. Kada miješate kiselinu i bazu, rezultat je kemijska reakcija koja stvara novi proizvod, s neutralnom bazom. U slučaju sok od limuna i sode za pečenje, novi proizvod je plin ugljični dioksid, voda i sol.

Kvasac

Kod pečenja, soda za pečenje služi kao sredstvo za ukrućenje. Soda za pečenje uzrokuje širenje tijesta i tijesta kada se pomiješaju s kiselinom, kao što je sok od limuna. Toplina tijekom procesa pečenja potiče oslobađanje ugljičnog dioksida kada soda za pečenje reagira s kiselinom. Ugljični dioksid širi površinu zagrijanog tijesta, što ga čini laganim i prozračnim. Što više otpušta ugljični dioksid, to se tijesto povećava.

Lako to radi

Dobri recepti sadrže harmonijsku ravnotežu sastojaka, često ugađanih i prilagođenih savršenstvu. Pečenje je znanost, zato je toliko važno slijediti upute recepata bez previše promjena. To je osobito istinito kada se radi o sredstvima za uklanjanje kvasca. Prema University of Kentucky, mjehurići ugljičnog dioksida koji se razvijaju tijekom procesa ukapljivanja mogu biti preveliki. Na kraju, preveliki mjehurići se kombiniraju, mjehurići praska i tijesto se sruši. Ako otvorite pećnicu i vidite ravnu tortu, možda ste dodali još sode za pečenje od potrebnog receptora.

Čišćenje

Pjenušava reakcija između sode bikarbone i sok od limuna je neprocjenjiva kada je u pitanju čišćenje. Zapravo, ova dva pomiješana stvaraju ekonomično i ekološki prihvatljivo sredstvo za čišćenje. Ako tražite zeleniji način za čišćenje, pospite nekom sode za pečenje u svoju WC školjku, nakon čega slijedi nekoliko prskanja soka od limuna. Dopustite da se smjesta sjedne dok teži drugim stvarima. Vratite se u svoju kupaonicu i izvodite nekoliko škripa četkicom za četkicu za sjajno čist sjaj.

Eksperiment

Zabavan način gledanja reakcije između soka limuna i sode za pečenje je provođenje balonskog eksperimenta. Zamotajte otvaranje balona oko točkastog kraja kuhinjskog lijevka. Ulijte 1 čajnu žličicu sode za pečenje u balon. U praznoj bocu vode, dodajte sok jednog limuna i oko 1/8 šalice vode. Izvadite balon iz lijevka i omotajte otvoreni kraj oko vrha boce. Kako soda za pečenje pada u bočicu, miješat će se s limunovim sokom i proizvesti ugljični dioksid koji će magično raznijeti balon.

Hura! To je noćna mora! Trudnoća…

Test trudnoće je pozitivan! Ti si ludo sretan ... Samo sretan ... Radije sretan od nas ... Jednostavno ne možete shvatiti kako se stvarno osjećaš zbog ove vijesti ...