Kako piti pire s brašnom

Ženski Video: Lenja Pita na brzaka sirom pita isto stari recept iz Detinstva (Srpanj 2019).





Anonim

Tradicionalni omiljeni za generacije obitelji, srdačna, zdrava zdjela vruće gulaš je hranjiv obrok bogat usmeno meso, ukusan začina i povrće. Učinite ovo jednostavno jelo u velikom zalihama ili nizinskom pećnici ili uštedite vrijeme na napornom danu stavljajući gulaš u jutro. Pustite da se pirjati u sporom kuhalištu do zore. Dovršite obrok s korjenastim kruhom ili pecivo. Zgušnjivač od brašna načinjen od omekšanog maslaca ili aromatične tekućine stvara znatnu gulaš s baršunastom teksturom i bogatim okusom.

Izradite zgušnjavajući tijesto kombinirajući jednake dijelove omekšani maslac i višenamjenski brašno u maloj posudi za miješanje. Polagano umiješajte brašno u omekšani maslac kako biste izbjegli grudice.

Napravite zgušnjivač brzo miješajući, svestrano brašno, ako želite glatki i bezmasni zgušnjivač. Izvadite malu količinu tekućine iz gulaš, a zatim stavite tekućinu u malu posudu. Kombinirajte tekućinu s jednakom količinom brašna za brzo miješanje. Alternativno, koristite tekućine kao što su voda ili goveđa juha. Također možete pomiješati zgušnjivač u tresilici.

Umiješajte tijesto ili zgušnjavac u pirjati, dodavajući samo 1 žlica zgušnjivača u isto vrijeme. Pričekajte nekoliko minuta prije sljedećeg dodavanja zgušnjivača kako biste spriječili pretvaranje gulaš.

Kuhajte pecivo barem pet minuta prije posluživanja da biste uklonili tijesto okus brašna.

Stavke koje trebate

  • Maslac
  • Sveobuhvatna brašna
  • Mali zdjelu za miješanje
  • Varjača
  • Brzo miješanje, svestrano brašno
  • žlica

Savjet

  • Ako želite ukloniti masnoću od gulaš, obrišite masnoću s vrha gulaš prije dodavanja zgušnjivača. Inače, masnoća je teško ukloniti iz zadebljanog gulaš.
  • Također možete napraviti zgušnjivač pržiti bez brašna. Uklonite nekoliko kuhanog povrća iz gulaš i pire povrće u miješalici ili procesoru za hranu. Umiješajte pire od povrća natrag u gulaš.

Sretni zajedno: hrana koja nas oslobađa od depresije

Loše raspoloženje mora biti ispravno zauzete, a zatim vječni suputnik izvan sezone, depresije se neće usuditi ni približiti vama. Pravilno sastavljena hrana "s prasakom" se prepušta štenetu - u nekim prehrambenim proizvodima sadrže tvari koje nas mogu spasiti od slezene i apatije